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Conoce el ecoturismo con Sawa

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Sawa Colombia es una agencia de ecoturismo que pretende llevar a las personas a conocer los rincones más bellos de la geografía colombiana. Tiene un enfoque social y sostenible, y se formó hace 8 años.

Su fundador, Mateo Isaza, comenzó a viajar cuando se graduó del colegio. Hacía excursiones con sus amigos en las montañas colombianas porque era lo que más le gustaba. Tras recorrer el Parque de los Nevados, la sierra nevada del Cocuy y los volcanes del sur del país, Mateo se fue enamorando de los viajes, las montañas y los paisajes colombianos. En la universidad continuó con sus recorridos por otros ecosistemas y sus estudios en biología lo interesaron en la naturaleza en general. “Cuando tenía plata me volaba para algún lugar nuevo que no conocía y así conocí el Amazonas, La Guajira, los llanos, y me di cuenta de que vivíamos en un país muy privilegiado y bonito”, comparte. Más adelante comenzó a viajar solo y ahora conoce 30 departamentos de Colombia.

Además de biología, Mateo también tiene estudios en guianza turística y algunos cursos de montañismo, cuerdas, escalada en roca, orientación, primeros auxilios en lugares remotos, canotaje, escalada en hielo y actividades relacionadas con deportes de aventura.

La agencia se formó de manera orgánica, sin planearlo, en 2012. La primera excursión que hizo Mateo fue a los nevados en 2008, con sus amigos, quienes le pidieron que los llevara, ya que él los conocía bien. Así, lo fueron referenciando con otras personas y mediante el voz a voz, sin publicidad, los viajes se hicieron más frecuentes y Mateo vio que podía hacer de estos recorridos su trabajo. Comenzaron a pedirle nuevos destinos y así se fue dando a conocer en varios lugares de Colombia. Al visitar tanto los parques nacionales, quienes trabajan allí empezaron a reconocerlo y a preguntarle por su labor, si era un guía profesional o si trabajaba con alguna agencia, por lo que finalmente fundó Sawa y formalizó su trabajo: “Me parece increíble que los viajes que yo siempre hacía gastándome mi dinero, ahora los haga con otras personas que me pagan por viajar”.

Sawa distribuye sus viajes entre los 5 principales ecosistemas de Colombia: selva, montaña, desierto, mar y llanos. Cada uno de estos tiene destinos y actividades diferentes; avistamiento de ballenas en el Pacífico, safari en el Casanare, recorrido selvático en Mavecure, etc. Dado que la cordillera de Los Andes es tan extensa, las montañas son el ecosistema con más lugares para visitar, con varios parques nacionales, los nevados, el Cocuy, la Sierra Nevada y otros.

¿Qué es el ecoturismo? Significa turismo de naturaleza. Este incluye varias ramas: turismo de aventura, etnoturismo, agroturismo, interpretación ambiental y todo lo que se relacione con naturaleza. Por su parte, Sawa hace etnoturismo cuando visita comunidades locales, agroturismo cuando conoce formas de cultivo de estas, y deportes de aventuras, especialmente en las montañas. Por ejemplo, en la excursión a Mavecure, el primer día de viaje se visita una huerta de los indígenas para ver cómo cultivan y procesan una yuca que contiene veneno.

Sin embargo, Mateo no trabaja solo. En vista de que Sawa lleva a numerosas personas a recorrer Colombia, varios guías profesionales, ingenieros, diseñadores y antropólogos se han unido a Sawa para apoyar el liderazgo de grupos grandes, principalmente en el Parque de los Nevados. Allí, estos guías cuentan con mucha experiencia en alta montaña y son de la región: Manizales e Ibagué. En los otros destinos, Sawa contrata siempre guías locales: “Me gusta darles la oportunidad a las personas que viven en las comunidades que visito. Si estoy en el Amazonas, contrato guías indígenas, en la Sierra Nevada contrato a los Koguis, en La Guajira contrato a los Wayúu y en los nevados trabajo con campesinos que tienen mulas de carga y con las señoras que tienen casitas campesinas”, cuenta Mateo.

¿Por qué siempre guías locales? Mateo afirma que, aunque no siempre son guías profesionales, tienen todo el conocimiento de la zona, incluso más que un guía de agencia. Además, con Sawa busca apoyar la economía local de las comunidades, pues se les paga un salario justo por su trabajo, superior al de las agencias tradicionales.

Sawa busca contribuir algo a las comunidades visitadas, por lo que cada año desarrolla un plan colaborativo. Todos los viajes que se ofrecen, los ha hecho previamente Mateo por su cuenta para entablar una relación de amistad con los habitantes de la zona, conocer los lugares y organizar los recorridos. Cuenta que este año hubo unas inundaciones en Mavecure y él compartió un anuncio en redes sociales para recoger donaciones de las personas que han viajado con Sawa. Logró recoger unos 4 millones para enviar a las comunidades afectadas, con lo que pudieron comprar medicinas y reparar sus viviendas. También, Sawa tiene la intención de instalar unos páneles solares en una pequeña escuela que hay en el Parque de los Nevados, pues es muy alejada (a dos días de camino) y no tiene energía. Otra forma de ayudar fue enviando donaciones de tela blanca a la Sierra Nevada de Santa Marta para hacer la ropa de los indígenas, y Mateo recibió a uno de ellos en su casa para enseñarle español. “Mi meta es seguir creciendo para poder ayudar”, comenta.

Sin llevar la cuenta de los viajes de Sawa, la agencia ha guiado a personas de todo tipo de países. Entre el 70% y el 80% son colombianos, pero también viajan muchos turistas de República Checa, Francia, Estados Unidos, Inglaterra, Bélgica, Alemania, Tailandia, India, Australia, Canadá, Austria, España, entre otros. Cuenta Mateo que, aunque los europeos disfrutan mucho de las montañas, últimamente muchos viajeros de Colombia se han interesado en los recorridos.

Sawa es un proyecto en crecimiento, con planes de ofrecer los mejores destinos naturales de Colombia que sean poco comunes pero maravillosos. “Mis viajes no son largos, no son caminatas de un día, sino que requieren de varios días, un guía, una gestión especial”, asegura Mateo, quien contempla entre sus proyectos ampliar la oferta de viajes al plano educativo, con un componente de sostenibilidad y medio ambiente, complementando la experiencia de las excursiones.

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Incyclo: hacia una economía circular

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El equipo de Incyclo está conformado por Mauricio Villa, Natalia Osorio, Elkin Tejada y Leonel Sierra. Tres ingenieros químicos y un ingeniero electrónico que se unieron tras identificar una necesidad en las plantas de producción en Colombia, pues en su mayoría son de los años 80 y no fueron creadas pensando en aspectos de sostenibilidad ambiental ni de optimización de procesos. Hoy, estos temas son cruciales para la cadena productiva de las empresas, por lo que Incyclo se dedica a brindar asesoría en este tema.

 

Ellos son la organización encargada de medir la huella de carbono en los eventos nacionales e internacionales de Low Carbon City. Esto es una medición para saber qué tanto impacto tienen las acciones del evento en las emisiones de carbono. Factores como el transporte de los participantes y los asistentes, la alimentación durante el evento, los desechos que se generan, las piezas impresas y hasta los correos que se envían tienen un impacto en el medio ambiente, y su medición sirve para luego hacer actividades de compensación para neutralizar las emisiones o comprar bonos de carbono.

 

Incyclo nace en 2015 con el objetivo de extrapolar sus conocimientos en ingeniería química, matemáticas aplicadas y electrónica al tema ambiental, diseñando y optimizando procesos para las empresas. En 2016 se consolidaron como una organización y comenzaron su gestión de la economía circular en el campo productivo.

 

El manejo integral de materias primas permite su conservación, la disminución de riesgos, un menor impacto ambiental y el cumplimiento de las normas de seguridad industrial. Todo esto se traduce en ahorros monetarios para las organizaciones y un mejoramiento en su producción. Por medio de consultorías, Incyclo realiza diseño de ingeniería conceptual, básica y de detalle y cuenta con empresas aliadas que se encargan de la implementación.

 

Para que una organización haga la transición de la economía lineal a la economía circular, una empresa debe realizar ciertos cambios en sus procesos productivos, procurar que los residuos que genera puedan recuperarse para ingresar a otros procesos y cerrar todos los ciclos de producción, impactando de forma positiva el medio ambiente.

Uno de los proyectos en los que Incyclo ha trabajado ha sido el programa Productividad Sostenible, con el Centro de Ciencia y Tecnología de Antioquia, en conjunto con el Área Metropolitana del Valle de Aburrá. Este programa busca aumentar la productividad de las empresas impactando la dimensión ambiental de éstas. Para esto, se utiliza una metodología japonesa llamada Kaizen, que consiste en la ejecución de pequeñas mejoras con el fin de alcanzar un objetivo mayor.

El equipo ha participado en el acompañamiento a las organizaciones dentro de este proyecto, alcanzando resultados satisfactorios. En el caso de una empresa, su gasto mensual en gas natural era de 25 millones mensuales, y luego de implementar las recomendaciones de Incyclo, su gasto se disminuyó a 21 millones mensuales. Otro caso por mencionar fue una compañía que pasó de gastar 12 millones mensuales en energía, a gastar 9 millones, con estos pequeños cambios que le fueron sugeridos.

 

Otro servicio que incluye Incyclo dentro de la optimización de procesos es el soporte técnico y repotenciación de equipos de instrumentación analítica. Estos equipos son costosos y especializados, y además presentan obsolescencia programada en algunos de sus componentes, por lo que los laboratorios deben tener planes de mantenimiento constante y renovación de equipos cada determinado tiempo. Gracias a la gestión de Incyclo, se ha
logrado extender la vida útil de los equipos y lo que se busca es la viabilidad de la repotenciación de los equipos utilizando el 70% de sus componentes, lo que implica menores costos para los laboratorios. Desde esta línea de trabajo Incyclo tiene como clientes a Aguas y Aguas de Pereira, la Universidad EAFIT y la Universidad de Antioquia.

Además, Incyclo ha recibido la asesoría de la Universidad de Antioquia gracias a la participación en el Parque E. Este año también participaron en la feria EXPOIngeniería 2018, en Medellín, con el fin de hacer que las empresas vean en Incyclo una oportunidad de hacer el cambio del modelo de producción desde una economía lineal a la economía circular.

 

 

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BioAmbientar: la agricultura orgánica llega a nuestras casas

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BioAmbientar es una organización colombiana que tiene como objetivo principal el aceleramiento en la descomposición de los desechos orgánicos. Para esto, desarrolla avances en biotecnología y adelanta campañas para enseñar sobre agricultura urbana. Nació en el 2013 como fruto de investigaciones del equipo, y hoy cuenta con el reconocimiento de organizaciones como la Fundación Bavaria, la Universidad Externado de Colombia, Unreasonable Labs Institute y la Pontificia Universidad Javeriana.

Para su gestión, BioAmbientar alineó su modelo de negocio con 7 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que plantean las Naciones Unidas: fin de la pobreza, hambre cero, ciudades y comunidades sostenibles, trabajo decente y crecimiento económico, producción y consumo responsable, vida de ecosistemas terrestres y acción por el clima.

Su labor consiste en buscar la innovación tecnológica para mejorar los procesos orgánicos, pero también desarrollan maneras de enseñar sobre agricultura urbana, compostaje, y en su portafolio cuentan con kits y cursos para estos fines, que la gente puede adquirir para aprender en casa. Es por esto que  BioAmbientar cuenta con la certificación de negocio verde por parte del Ministerio de Medio Ambiente. Sus kits traen todo lo necesario para aprender a sembrar en casa: semillas orgánicas, bolsas de compost, fibra, macetas, semilleros, accesorios para identificar la siembra y distintas combinaciones de hierbas con instrucciones para cada fin.

Así mismo, crearon un movimiento en redes sociales llamado #CompostarColombia para enseñar a cambiar los hábitos y mejorar la calidad de vida. Estos hábitos son comer, separar, compostar y sembrar. Comer sin desperdiciar, separar lo orgánico de lo inorgánico para garantizar su reutilización y transformación, compostar los desechos biodegradables sin malos olores, insectos ni jugos orgánicos, y sembrar del 1 al 5% de los alimentos libres de fertilizantes y pesticidas químicos. Como parte del movimiento, se han realizado capacitaciones en empresas, universidades y otras comunidades, en las cuales han participado más de 500 personas.

BioAmbientar ha adelantado tres proyectos de compostaje en el que se transforman los residuos orgánicos en diez días: un piloto en Pasto, en el cual se recolectan 10 toneladas semanales de residuos de mercados y restaurantes; un piloto en Ramiriquí (Boyacá) en el que se recolectan y transforman 10 toneladas semanales; y la participación en el Jamming Festival, durante el cual se recolectó una tonelada de residuos para su transformación.

La idea de esta organización nació de desafíos ambientales, sociales y económicos en el territorio colombiano: la producción alimenticia y los residuos que esta genera, la saturación del suelo con agro tóxicos y las anomalías en la salud que estos causan. BioAmbientar identificó una oportunidad en el mercado para los productos orgánicos y una necesidad en el país de implementar estos abonos y fertilizantes en la agricultura.

En Colombia se producen anualmente 11.6 millones de toneladas de residuos, de los cuales la mitad son orgánicos. Adicionalmente, se producen 28 millones de toneladas de alimentos, y el 34% de estos se pierde, por lo que termina siendo residuo orgánico. Es por esto que BioAmbientar busca acelerar los procesos de biodegradación de estos desechos. Además, el suelo colombiano está saturado con unos 500kg de agro tóxicos, cuando el promedio en Latinoamérica es de 120kg, lo que motiva a BioAmbientar a la implementación de fertilizantes y pesticidas orgánicos.

Este año, la organización participó en el proyecto “En modo acción” en alianza con la Universidad El Bosque y ONU Medio Ambiente. También ha recibido asesoría de la Universidad Externado de Colombia y de los abogados Gómez Pinzón Zuleta. Todo esto recibe el apoyo de las redes sociales, en las cuales BioAmbientar se enfoca en difundir la pedagogía de un estilo de vida orgánico y sostenible.

 

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Una nueva iniciativa: Agenda Ambiental Colombia

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Agenda Ambiental Colombia es una organización sin ánimo de lucro que se formó en septiembre de 2018 al ver la necesidad de difundir los diversos escenarios de desarrollo sostenible en Colombia. Hay muchas iniciativas, como cursos, talleres, colectivos, fundaciones y eventos, pero entre estos hace falta comunicación y difusión. Es por esto que la Agenda Ambiental vislumbra la vinculación de profesionales, estudiantes, universidades, Organizaciones No Gubernamentales y todas las empresas comprometidas con la conservación y protección del planeta.

Preocupado por crear una cultura ambiental en los ciudadanos, el ingeniero ambiental Andrés Felipe Pascuas Tovar, que también se especializa en formación en prevención, reducción y atención de desastres, crea Agenda Ambiental Colombia con siete secciones de información para difundir a través de Instagram.

Estos espacios se distribuyen según los días de la semana: los lunes, una recomendación mensual de libros sobre medio ambiente; los martes, una recomendación semanal sobre documentales sobre medio ambiente; el miércoles, una sección semanal de estadísticas ambientales; los jueves, sección bisemanal sobre ecosistemas colombianos; los viernes, un espacio semanal de normatividad ambiental; los sábados, una sección llamada Resilience, que es un espacio para revivir la memoria de desastres naturales ocurridos en Colombia; y los domingos, una sección de universidades sostenibles, para la interacción del medio ambiente y la academia.

Actualmente, la organización se encuentra en la búsqueda de alianzas estratégicas para ampliar su gestión de la mano de otras organizaciones dedicadas a actividades de sostenibilidad ambiental. La idea es crear diversos eventos sobre temas ambientales, gestión del riesgo de desastres, cambio climático y desarrollo sostenible.

Próximamente, Agenda Ambiental Colombia planea participar en eventos de difusión y educación ambiental. Además, la iniciativa será difundida a través de entrevistas en radio y televisión, para ir conociendo más sobre sus metas y estar al día con sus proyectos.

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Ciclo, el equipo que convierte el reciclaje en beneficios

En Medellín se desperdician 2.5 millones de botellas al día. Es como si cada habitante de la ciudad botara una botella diaria. Estas se van al relleno sanitario o se desperdician, lo que representa una problemática social y ambiental. Así nace Ciclo, una iniciativa que busca transformar el desperdicio en oportunidad.

Formada hace un año y medio por 5 ingenieros de la Escuela de Ingenieros de Antioquia, la empresa es conocida en la ciudad por su primer producto: la máquina de reciclaje que convierte los recipientes reciclables en saldo inmediato en la tarjeta Cívica para viajes en Metro. Sus creadores se unieron gracias al desarrollo de dos proyectos distintos: 2 ingenieros mecatrónicos  estaban desarrollando un software para identificar envases, y 3 ingenieros administrativos contaban con un modelo de negocio para adaptar.

Este software para identificar envases se convirtió en lo que hoy es la máquina de reciclaje, la cual está hecha 100% en Medellín. Es de fácil interacción para cualquier persona, por lo que puede adaptarse al lugar donde esté instalada. Además, cada máquina permite obtener datos sobre los recipientes que recibe, pues esta reconoce botellas de plástico PET transparente y verde, así como latas de aluminio.

La máquina Ciclo funciona con un sistema de beneficios inmediatos, pues la idea es que las personas generen un ahorro con base en el reciclaje, en vez de recibir un descuento o un bono para generar un gasto futuro, esto garantiza un impacto social inmediato. Actualmente se hace un intercambio de 50 pesos de recarga en la Cívica por cada envase depositado, pero el equipo de Ciclo se encuentra desarrollando una plataforma para extender los beneficios que puede obtener la gente por reciclar. Entre los beneficios que se proyectan para esta nueva plataforma, están recargas prepago para telefonía móvil, recargas en Nequi, en televisión, etc.

¿Y cómo funciona la máquina? Esta tiene la capacidad de identificar color, tipo de material y código del producto. Cuenta con un sensor y un sistema de compactación, uno de separación y otro de almacenamiento. Su capacidad de almacenamiento es de unos 1500 recipientes, por lo que es necesario vaciar su contenido varias veces al día, con la ayuda de las notificaciones que esta misma emite cuando va llenándose. Está pensada para un mercado masivo, pues hay estaciones que reciben hasta 7 mil envases diarios.

Luego de recolectar los recipientes de cada máquina, Ciclo se asegura de que estos completen el ciclo (por eso el nombre de la empresa) y se conviertan en nuevas botellas y latas. Para esto, cuenta con 11 empleados que se encargan de labores de servicio al cliente, desarrollo tecnológico y encargados de administración; recicladores aliados y empresas que se encargan de la logística y el proceso de reciclaje de los materiales recolectados.

Por ahora, cuatro estaciones del Metro tienen una máquina Ciclo: San Antonio, Santo Domingo, Niquía y Universidad. Entre todas, recogen unas 10.000 botellas diarias. Desde su instalación en 2017, han recogido alrededor de un millón y medio de envases, lo que representa un ahorro de más de 70 millones de pesos en 40.000 viajes en Metro. El sistema de beneficios y lo amigable que es la máquina han logrado una buena respuesta de la ciudadanía frente a la iniciativa para comenzar a ver el reciclaje como una motivación para mejorar su calidad de vida.

 

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